Patacón: un plato típico latinoamericano

El "PATACÓN" o "TOSTÓN" es un plato popular en muchos países latinoamericanos. Consiste en trozos de plátano verde, machacados y fritos hasta que estén dorados y crujientes.

Se puede servir como entrada acompañado de ají o alguna salsa, o como acompañante para una gran variedad de platos, como el ceviche. 

¿Quieres probarlo? Abajo te compartimos la receta:

INGREDIENTES:

2 plátanos verdes

Sal al gusto

Aceite para freír

MODO DE PREPARACIÓN:

- Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas gruesas. 

- Calentar el aceite a fuego medio en una sartén. 

- Freír los plátanos hasta que estén amarillos. ¡No dejar que se doren!

- Retirar los plátanos y aplastarlos con cuidado para que no se despedacen.

- Empolvorar las rodajas con sal u otros condimentos y dejarlos enfriar por algunos minutos, hasta que estén listos para freír por segunda vez. 

- Calentar nuevamente el aceite a fuego alto y freír el patacón hasta que los dos lados estén dorados. 

- Retirarlos y colocarlos sobre toallas de papel para absorber toda la grasa. 

- Si es necesario, colocar un poco mas de sal. 

¡Esperamos que te guste! 

#ClaseEnCómics: En el restaurante (especial MEMES)

¡Hola a todos!

Bueno, como muchos ya deben saber, hay una nueva moda en internet: los memes. En teoría, meme es algún tipo de contenido que se queda en la cabeza de quien ve. Es algo que perdura, que se difunde con facilidad, a diferencia de los virus. Mientras un virus es olvidado muy fácilmente, un meme sobrevive durante mucho tiempo, evoluciona y se adapta a los conceptos más distintos. Meme puede ser un video, una situación, una frase de impacto o cualquier idea que sea fijada por mucha gente. Los memes son, actualmente, más conocidos como los personajes principales de algunos cómics que vienen haciendo suceso en la red. Las historietas pueden ser creadas por cualquiera, y son, generalmente, graciosas.

Pues, en esta Clase en Cómics de hoy, los personajes principales son los memes. ¡¡¡Espero que les guste y que se diviertan!!! (:

Saludos a todos.

Cocinando en español

¡Hola a todos!
Quiero compartir con ustedes una actividad que he hecho con mis alumnos de nivel Básico 2 para cerrar con broche de oro nuestro semestre. Como estaban aprendiendo los alimentos, yo les pedí que hicieran tres actividades: un test sobre alimentación en parejas, una oda a algún alimento (ya que nuestro libro trae la Oda al tomate, de Pablo Neruda) y una receta. ¡Todo en español!
Después de corregir les pedí que me mandaran las actividades por mail y creé un libro. No es porque sean mis alumnos, pero ¡quedó lindo! jejejeje Después me firmaron el libro, como ven en la foto. ¡Me quedé muy, pero muy feliz con el resultado de la actividad! (:

Creo que es una muy buena idea para trabajar con sus alumnos. Es un poco laborioso lo de arreglar la estructura del libro, pero da mucho gusto ver el resultado y la sonrisa en las caras de los aprendices, además de ver cómo se esfuerzan en escribir, pensar y crear en español y cómo aprenden palabras y expresiones nuevas con las tareas. ¡Realmente placeroso! (:

Bueno, haz clic aquí para bajar nuestro libro Cocinando en español.
¡Espero que les guste! (:

Los alimentos

¡Buenas!
Hoy les dejo un video educativo con el vocabulario de los alimentos que he preparado especialmente para mis alumnos de nivel A2. Después de los nombres de las comidas hay una canción "A mí me gustan las hamburguesas", del grupo Los Pirata, con imágenes para que puedan divertirse.
¡Espero que les guste! (:

Juego: Tacita de té

¡Hola a todos!
Hoy quiero dejarles un jueguito creado por mí para que puedan entrenar el vocabulario de los alimentos, medidas y envases y algunos números. 
Ahí está el tablero del juego, las tarjetitas y abajo las instrucciones. ¡Espero que les guste y que se diviertan! (:

INSTRUCCIONES:

* Este juego lo podrán jugar de dos a ocho personas.
* Se necesita, solamente, una piecita para mover (puede ser una goma chiquita) y un dado.
* En primero se hace un sorteo de las tarjetitas con la lista de compras.
* Después que cada jugador tiene su lista, se forma un circulo y decide el primer a tirar el dado. Así que el próximo será el de su izquierda.
* Se pone la goma en el tablero, en la casilla con la imagen de la tacita de té. 
* El primer jugador tira el dado y anda el número indicado hacia la izquierda. Si el ingrediente correspondiente de la casilla está en su lista de compras, él puede comprarlo diciendo "me compro una caja de galletas de chocolate" (por ejemplo) y lo saca de su lista. CUIDADO: Si el jugador no dice esa frase y los demás se dan cuenta, él pierde el ingrediente.
* Si se cae en la casilla con la imagen de la tacita de té el jugador puede comprar cualquier ingrediente que le falte. Pero CUIDADO, si se cae en la casilla pierde todo el jugador perderá TODOS sus ingredientes.
* Gana el que haya comprado todos los ingredientes de su lista de compras.

Y el plato del día es...

Hoy te propongo una actividad sobre los alimentos que realicé con mis alumnos la semana pasada. La otra clase les había enseñado cómo manejarse en un restaurante, ¿y qué manera mejor de entrenarlo sino en un restaurante? O casi eso... je je je Así que preparé un menú y dividí a los alumnos en grupos de tres personas. Después, les pedí a que crearan un diálogo como si estuvieran en un restaurante (uno sería el camarero, los demás, los clientes) y tenían que explicar los platos (con qué ingredientes se hacen, si son dulces o salados, cómo son servidos...), para eso es importante que en el menú haya platos típicos del país en el que viven los estudiantes.

Me quedé muy feliz con el resultado de mi grupo. Les encantó la actividad. Fue muy divertido y se salieron muy bien. ¡Espero que lo mismo pase con tus grupos!

Abajo te dejo las imágenes del menú:

Apunte para el nivel A2

Hoy comparto un apunte elaborado por mí para trabajar temas como el pretérito perfecto compuesto, las comidas, las medidas y los envases. Hay dos audios y una canción para rellenar. Puedes bajarlo haciendo clic aquí. 

Colega profesor: si quieres usar esta actividad en clase, aquí puedes bajar todo el texto hablado en el audio y la letra de la canción completa.

Ah, el video lo podrán encontrar aquí. He usado apenas el audio, y eso lo pueden hacer con un programa que se llama DVD VIDEO SOFT FREE STUDIO. 

Tarjetas de vocabulario

Ya puedes hacer el download las tarjetas de vocabulario que he disponibilizado en mi página de Livemocha. Si quieres puedes ver la página del flashcard o bajarlas en PDF  haciendo clic aquí.

Hay alguno sobre los saludos y despedidas, las frutas, los colores, las profesiones y las horas. Una posibilidad es cortar las tarjetas, pegarlas en un cartón y hacer un juego de memoria para encontrar la palabra en español y su traducción en portugués (o tu idioma materno).